ワンタンラーメン

ィムサムの帰りに寄った中華系マーケットと、餃子やワンタンを作っている方のおうちで購入した品々でワンタンラーメンを作ったよ。
この数年、中華のチリチリ半生卵麺の食感が病みつきです。
食感は、やわらかいのではなく、ざっくり?
細麺で、かむと一筋一筋がザクザクザクと切れる感じ、病みつきです。
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冷凍で購入。手前が韮餃子、奥がワンタン。
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毛瓜という瓜。
通りすがりのおばちゃんが、スープや煮物に使うよと教えてもらったので、大好きな冬瓜スープにできるかも?と購入。
結果ビンゴ★
皮をむいちゃったけど、向かなくてもいけたらしい。

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ワンタンの具は、なんだろエビか貝柱。
プルプルワンタンに、塩加減が絶妙な具。
あっさりなので、飽きないところもいいんです。


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# by aocalif | 2015-10-27 14:07 | お弁当/ごはん

ゆっくり秋色

の色が近づいてまいりました。
と言いたいところですが、
ここロサンゼルスはまだクーラーをONするかで迷う気候。
ディスプレイで秋色演出というところでしょうか。
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雪の降らない地域ですが、ゆっくりゆっくりと秋へと変化していきます。

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# by aocalif | 2015-10-26 08:26 | シュナウザー

ディムサム

日は久しぶりに中国街に行ってきました。
いつも満員なのだけど、さすがに2時すぎには、おなかをさすりながら出てくる人ばかり。
あ~、もう終わりかも~~(;´・ω・)と入り口に入っていくと、手招きされてすぐに着席できた♪
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満員の時は、こんなふうに点心が一度にずらっと並ぶことはまずないのでウキウキ♪
とりあえず記念撮影 笑
私はワンタンスープと韮菜餃(エビとにらの透明の餃子?)をメインに突っつきました。
ゲテモノ好きなんで、鶏の足とかも食べちゃいますよ^^
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↑夕方のダウンタウンロサンゼルス。

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# by aocalif | 2015-10-25 15:42 | お弁当/ごはん

おうちグルーミング

ュナにとって突然やってくるグルーミング。
お風呂はだいっ嫌い▼• ̀3•́’▼
でもでも、お風呂から出ると気が付く、さっぱり感★
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# by aocalif | 2015-10-24 07:44 | シュナウザー

コミュニティーサービス(ボランティア)

週末のこと。
ミドルスクールでは数時間、ハイスクールでは10時間単位のコミュニティーサービスが義務付けられています。
一昔前は、コミュニティサービス=罰金を軽くするためのものというイメージでした。
ゴミ拾い、老人ホームでのお手伝い、動物シェルターの掃除、お散歩、恵まれたい方の食料やクリスマスなどのラッピング、探せばいろいろあります。

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日本の公立校ではお決まりの お掃除の時間 なんてなく、ランチの時間にみんなでご飯を食べるという意識も低いように感じます。
早弁も遅便もOK、さらにはスナック持参OK 食べなくてもOKですから。。。(-"-)ど~なのよ
地元コミュニティーに参加する良い機会。なにより若者に助け合い精神や、社会に貢献することは気持ちいいものだという精神を目覚めさせてくれる良い機会なのです。
こういったボランティアは、小学生から少しずつ参加させていくんです。



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# by aocalif | 2015-10-23 11:00


アメリカで仕事をしならがらアンティークを見たり、写真を撮るのが好きです。4人家族+シュナです。仲良くしてください。試運転中。


by あお

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